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Eladio apoya a la Escuela de Hostelería de Estepona

En Eventos, 03/10/2016

Eladio Frutas y Verduras apoya un año más el curso de la Escuela de Hostelería de Estepona que acaba de comenzar y en cuya inauguración hemos tenido una activa presencia. El curso es el cuarto que imparte el centro dirigido e impulsado por Antonio Rojo, alumno de La Cónsula. Para nuestra empresa es todo un placer colaborar en la formación de los nuevos talentos de la cocina de Málaga y Andalucía.

La inauguración del curso contó con la presencia del Alcalde de Estepona, Jose María García Urbano, que señaló como el centro de formación se ha convertido en un auténtico foco de creación de empleo, ya que la totalidad de alumnos de anteriores promociones se han incorporado al mercado laboral tras concluir sus estudios. La razón es el contacto con las empresas del sector de la restauración y los establecimientos hoteleros.

La nueva promoción, que cuenta con todo nuestro apoyo, tiene como padrino al Chef Carlos Caballero, concursante del conocido programa ‘Top-Chef’ y jefe de cocina del restaurante La Deriva de Málaga, también cliente de Eladio. 

La Escuela de Hostelería de Estepona, de titularidad privada y financiada con sus propios recursos, cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Estepona, que desde sus inicios en 2013 ha cedido las instalaciones del Palacio de Exposiciones y Congresos para que impartir las clases. También se ha creado un restaurante de prácticas, donde los alumnos, tanto de cocina como de sala, se enfrentan a situaciones reales y cotidianas del entorno de trabajo. A partir de enero y hasta abril, el restaurante permanece abierto para poder disfrutar de un menú que cambia cada semana. Es necesario realizar reserva y el precio es de doce euros, de los cuales 2 de ellos son destinados a fines sociales. 

La escuela de Hostelería ofrece cursos completos con titulación de reconocimiento universitario avalados por la Universidad Rey Juan Carlos I y de varios meses de duración. También imparte seminarios profesionales, cursos a distancia, pequeños talleres para amantes de la cocina y clases para niños. La gran novedad son cursos de idiomas especializados en cocina y atención al cliente, tanto de inglés como de alemán. Además, se realizan otros talleres gastronómicos de cocina italiana o japonesa y de barman. 


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