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En Cayetana, lo nuevo del Chef Ignacio Carmona en Málaga capital, se cocina con Eladio

En Eventos, 27/11/2017

Se llama Cayetana, nombre tan sensual como enigmático, está en pleno Barrio del Soho de Málaga capital, una zona de moda en pleno despegue, concretamente en la calle Casa de Campos 4, acaba de abrir apenas hace tres semanas y en la cocina, capitaneada por el importante Chef Ignacio Carmona, se trabaja con Eladio. 

Es nuestro nuevo cliente recién incorporado en Málaga capital y cada día llevamos hasta su cocina los mejores productos hortofrutícolas de toda Málaga con la máxima puntualidad y la mejor de nuestras sonrisas. Una fantástica propuesta gastronómica, super divertida y muy moderna. Donde se nota la mano de Ignacio Carmona, su creatividad, honestidad e inquietud. 

La carta es concreta, asequible y sorprendente, con un precio medio muy interesante, una media de veinte euros. Se complementa con una Carta de Sushi de gran calidad y estupenda elaboración a cargo de Danny Garcia Vera. Carta muy variada y también práctica de pedir por el comensal, incluso para una sola persona, pues ofrece la posibilidad de probar varias piezas diferentes. 

Una combinación que convierte a Cayetana en muy interesante, tanto para las comidas de los ejecutivos, que siempre encuentran una propuesta que les alegrará su jornada de trabajo en un ambiente relajado e inspirador, como para las cenas de la gente más guapa de Málaga. Además de los turistas que buscan restaurante gastronómicos de moda y donde prime la calidad a un precio razonable.     

Nuestros productos cuando llegan a Cayetana adquieren personalidad en manos del equipo de cocina que lidera, siempre en armonía, el Chef Carmona. Compartimos con nuestros seguidores cuatro ejemplos que demuestran el estupendo maridaje de Eladio y Cayetana: 

Poke de atún y pez mantequilla, donde el aguacates, pepino y edamame subliman los matices de los dos pescados en total armonía. 

Arroz meloso de pulpo, espárragos y habitas uno de los platos de más éxito de la Carta y que ya es un imprescindible de la Ruta Foodie de Málaga. 

El sushi elegido por Ignacio para mostrar la importancia de Eladio en su cocina fue el uramaki de aguacate, cangrejo y lima, donde el aguacate es el rey. 

El postre, Cayetana de Chocolates, con nuestros mejores frutos rojos, expresa toda la fuerza y el éxito del equipo de Ignacio Carmona cocinando con los productos de Eladio. Sobresaliente, con bellas formas, colores y mejor sabor. Un autentico placer para los sentidos. 

Un local de moda que hay que descubrir, muy cerca del segundo restaurante del grupo empresarial en la zona, El Imperdible -porque no te lo puedes perder y cuyo Chef Ejecutivo también es Ignacio Carmona-, situado en el número 26 de la misma calle y al que también damos nuestro servicio. Son de esos clientes de los que nos gusta sacar pecho. Teléfono de Cayetana: 951 330 806


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