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Ensalada Mezclum Primaflor 600gr (Baby Leaves)EladioAmpliar

Ensalada Mezclum Primaflor 600gr (Baby Leaves)

Procedencia Brotes tiernos de lechugas rojas y verdes.
Propiedades
Propiedades Características La lechuga roja tiene unas hojas rizadas y una textura suave. La lechuga verde tiene unas hojas verdes brillantes más sedosas. Ambas aportan un sabor amargo. Variedades La lechuga verde y la roja son variedades clásicas de la lechuga. Estacionalidad

Se comercializa todo el año.

Propiedades nutricionales Importante fuente de clorofila, vitaminas A y C y minerales (calcio, magnesio) y fibra. Alimento con pocas calorias.

Usos culinarios
Usos culinarios Esta ensalada puede complementarse con frutos secos, frutas (fresas, manzana y uvas), quesos, y distintas clases de salsas como la vinagreta balsámica con miel y nueces.

Recetas
Recetas

Ensalada mezclum tailandesa

. Ingredientes: Ensalada mezclum (baby leaves), vermicelli, vieiras y vinagreta de lima. Elaboración: Mezcla la ensalada con vermicelli, vieiras (realizadas anteriormente a la plancha) y vinagreta de lima. Como toque final se pueden añadir cacahuetes tostados muy troceados por arriba. (Fuente: http://elblogdemerilu.blogspot.com.es/2014/06/nos-hacemos-unas-ensaladas-con-florette.html)
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