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Frutas de primavera

En Productos, 21/03/2019

¿Sabes cuáles son las frutas de primavera por excelencia? En marzo conviven aún muchas frutas de invierno con otras que, gracias a los ciclos reproductivos de algunos frutales y a las técnicas de cultivo modernas, podemos disfrutar durante todo el año. Entre las primeras, por ejemplo, encontramos algunos cítricos como la naranja y la mandarina, que nos acompañarán hasta mediados de abril.


En el segundo grupo tenemos el plátano, el aguacate, la piña o el kiwi, todos ellos con alto contenido en vitaminas y fibra, y ampliamente utilizados en diferentes dietas. El kiwi, por ejemplo, es particularmente rico en vitamina C, esencial para nuestro sistema inmune. Por su parte, el plátano y el aguacate nos ofrecen un gran aporte de potasio y magnesio. El primero de estos minerales ayuda a prevenir los calambres, mientras que el segundo contribuye al buen estado de músculos y nervios.


La primavera, sin embargo, es la estación de los colores y de las frutas algo más delicadas, que duran pocas semanas y conviene consumir pronto y beneficiarse de sus propiedades nutricionales. Algo parecido pasa con las mejores frutas de temporada para disfrutar del otoño.


En Frutas y Verduras Eladio apostamos siempre por la alimentación sana y por los nutrientes que nos aportan los productos de cada temporada. En primavera podemos sustituir los cítricos invernales por la fresa o el fresón, para no renunciar a nuestro aporte de vitamina C. Aparecen a finales del invierno, y se quedan con nosotros durante toda la primavera.


En abril aparece el níspero, que es especialmente rico en potasio y provitamina A, que ayuda a cuidar la vista y la piel. El albaricoque, por su parte, aparece en mayo y se mantiene hasta el verano. Su color delata un alto contenido en carotenoides, que se convertirán a posteriori en vitamina A.


También el arándano y la cereza llegarán a finales de mayo. Los primeros están disponibles durante gran parte del año, hasta diciembre. Como sabrás, se trata de un fruto silvestre, delicado y de color rojo o morado. Se recomienda su consumo por su alto contenido en fibra, potasio y vitamina C, además de ayudar a prevenir infecciones urinarias.


Por su parte, las cerezas nos acompañan menos tiempo, normalmente hasta mediados de verano, y destacan por el poder antioxidante de sus pigmentos rojos. Te recomendamos que eches un vistazo a nuestro artículo sobre los beneficios de los frutos rojos para saber más.


Frutas y Verduras Eladio te ofrece más de 1500 referencias en catálogo disponibles todo el año. Si tienes un nuevo proyecto de hostelería o restauración, no dudes en contactar con nosotros a través de este formulario o en el 952 81 14 05. También puedes seguirnos en LinkedIn, Facebook, Twitter e Instagram. frutas de primavera
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