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Las frutas tropicales y sus beneficios para la salud (II)

En Productos, 11/02/2019

Las frutas tropicales son ricas en vitaminas y minerales, al cultivarse tradicionalmente en territorios donde abundan el sol y la humedad. Esto las convierte en ingredientes ideales en una dieta equilibrada, así como en una gran cantidad de platos de los mejores chefs.

Gracias a sus sabores, aromas y frescor, además de sus llamativos colores, se trata de frutas perfectas para disfrutar en los meses de más calor pero, afortunadamente, en la actualidad podemos degustarlas en cualquier momento del año.

Coco


Del coco fresco se consume tanto su pulpa, rica en grasas y fibra, como su agua, que aporta minerales y oligoelementos con un gran poder reconstituyente. El coco estimula el sistema inmunitario y es fuente de ácido láurico, palmítico y linoleico, pero también de hierro y vitaminas E y K. Te lo ofrecemos tanto al natural como rallado. También te recomendamos probar nuestro coco seco.

Guayaba


La guayaba es una de las frutas con mayores niveles de vitamina C por gramo, unas 7 veces más que la naranja. Esto la convierte en un antigripal natural. Se trata de una fruta de bajo valor calórico al ser el agua su principal componente. Favorece la formación de colágeno, huesos y dientes y glóbulos rojos, así como la absorción del hierro de los alimentos. Ideal para consumir al natural y añadirla a batidos, mermeladas y zumos. Disponible también en forma de puré.

Plátano


Hoy día podemos consumir el plátano durante todo el año gracias a su cultivo en diversas partes del mundo y su alta exportación. Es famoso su aporte de potasio, magnesio, calcio, selenio, zinc y hierro, además de vitaminas A, C, E y vitaminas del grupo B. Es un ingrediente habitual de la dieta de deportistas y favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso y circulatorio. Entre sus otras variedades disponibles, destacan el plátano baby y el plátano macho, utilizado especialmente en guisos y asados en Latinoamérica.

Maracuyá


La mejor temporada del maracuyá es el invierno, aunque generalmente está disponible desde octubre hasta abril. Su consumo aporta grandes cantidades de vitaminas A, B2 y C. Fuente de carotenoides, esenciales para el metabolismo y el crecimiento, también posee propiedades antimicrobianas y es rica en minerales, fibra y carbohidratos, lo que la convierte en otra fruta indicada para personas que realizan actividad física regularmente. Y si quieres probar a elaborar una deliciosa tarta, puedes optar por el puré de maracuyá.


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