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10 frutas y verduras con más vitamina C

En Productos, 26/09/2016

En cuanto se empiezan a notar las primeras bajadas de temperaturas, los más frioleros notan los síntomas del primer resfriado. Uno de los aliados infalibles para combatirlos resfriados y las gripes es la vitamina C, que favorece el refuerzo del sistema inmunológico y que, en las estaciones de otoño e invierno se convierte en indispensable.

La vitamina C se puede encontrar en suplementos energéticos y en algunos medicamentos, pero también está en numerosos alimentos que la contienen de forma natural. De hecho, hay algunos alimentos con más vitamina C de la que imaginas y cuyo consumo regular impide que los resfriados hagan acto de presencia en el hogar. 

10 alimentos con el mayor aporte de vitamina C 

Para un adulto no fumador, la ingesta mínima recomendada de vitamina C es de 75 gramos en el caso de las mujeres y de 90 en el caso de hombres, sin embargo, se recomienda aumentar esta cantidad mínima en personas fumadoras, en personas vegetarianas o veganas, en dietas pobres en nutrientes o en condiciones de sistema inmunitario debilitado. 

Unos 100 gramos diarios serían, por lo tanto el ideal, pero para asegurarte esa cantidad aquí tienes 10 alimentos con más vitamina C de la mínima necesaria para tener una buena salud.

1. Papaya

Esta exótica frutas es rica en vitamina C, es más, su aporte es tan alto que solo con tomar una ración de ella ya tenemos asegurada la ingesta de la cantidad necesaria de este nutriente, pero además, aporta calcio, hierro o fósforo entre otros, así que no faltan razones para tener esta fruta siempre en la despensa.

2. Guayaba

Entre las frutas y verduras exóticas y exclusivas para hoteles y restaurantes gourmets está la guayaba, su dulce sabor y su colorido son la carta de presentación de una fruta que además sorprende por ser uno de los alimentos con más vitamina C de la cantidad mínima, en concreto, el doble.

3. Kiwi

Es poco conocido que el kiwi contiene aproximadamente el doble de vitamina C que la naranja, por lo que se convierte en un excelente aliado para combatir de forma efectiva los resfriados. Además, su consumo regular favorece el tránsito intestinal, así que tomarlo por las mañanas es doblemente aconsejable.

4. Tomate andaluz

Muy popular en la gastronomía de Málaga, su versatilidad en la cocina hace del tomate uno de los imprescindibles en la cocina, una versatilidad que también se puede aprovechar para asegurarse que grandes y pequeños tomen la cantidad suficiente de vitamina C a diario. El tomate se puede preparar en ensalada, en sopas, en salsas, asado o frito y 100 gramos de este alimento tienen casi el doble de la vitamina C mínima.

5. Pimento rojo

Popular en la gastronomía española, aunque quizás no tan conocido como unos de los alumnos con más vitamina C. Sin embargo, su aporte por cada 100 gramos de este producto es casi el doble del mínimo recomendado.

Una buena forma de asegurarse tomar vitamina C sin recurrir a los clásicos cítricos puede ser una ensalada pipirrana.

6. Coles de Bruselas

Que no os engañe su pequeño tamaño, porque estas coles ofrecen un gran aporte de ácido ascórbico. Como tiene varias formas de preparación, se puede presentar como guarnición o como plato principal.

7. Grosellas

Atención a esta pequeña fruta roja porque un puñadito de ellas ya es suficiente para obtener suficiente ácido ascórbico como para despreocuparse por el resto del día. Un puñado que se puede incorporar en los cereales del desayuno o en ensaladas, pero que también se puede tomar en forma de deliciosa tostada con mermelada.

8. Arándano

También es una baya de pequeño tamaño, y también  es suficiente un puñado para olvidarse de las necesidades diarias de vitamina C hasta el día siguiente. Excelente para que los pequeños algo “exquisitos” con lo que comen tengan, al menos, una dosis de vitamina C suficiente, ya que es difícil resistirse a los arándanos si van acompañados de un trozo de helado o en una tarta casera.

9. Fresa

También las fresas son ricas en vitamina C y también se puede disfrutar de ellas en ensaladas, con cereales o en postres caseros. Pero, en Frutas Eladio proponemos una deliciosa y nutritiva forma de empezar el día con una buena dosis de vitamina C, el zumo natural naranja – fresa en formato de 5 litros que podéis encontrar en el catálogo de producto.

10. Brócoli

Puede que no sea muy popular entre los más pequeños, sin embargo, por si sola, una ración de esta col de color verde se encarga de aportarnos la cantidad diaria suficiente de vitamina C para mantener los catarros a raya.

Lo mejor es incluir estos alimentos con más vitamina C en una dieta sana, rica y variada para asegurarse la ingesta necesaria de esta vitamina cuyo consumo regular mantiene alejados los resfriados.


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